'avec pläsier' – Sektkultur mit Herz und Handwerk erleben

- Führung durch den historischen Sektkeller vom Weingut Schloss Sommerhausen mit Dr. Gabriele Brendel -  

Das Weingut Schloss Sommerhausen zählt zu den Weingütern mit der besten Sektkollektion in Deutschland. Immer wieder gibt es Auszeichnungen und Preise für die gutseigenen Schaumweine. Bei einer Führung durch den historischen Sektkeller tauchen Sie ein in die Welt der Schaumweinherstellung nach dem traditionellen Flaschengärverfahren und genießen Kostproben der vielprämierten Tropfen.  

Bereits seit 1982 widmet sich das Weingut mit Überzeugung und Hingabe der Kunst der traditionellen Sekterzeugung. Der Antrieb ist dabei stets der gleiche geblieben: Aus besten Trauben und sorgfältigem Handwerk Sekte von außergewöhnlicher Güte zu schaffen. Der kompromisslose Anspruch an Qualität spiegelt sich in jedem einzelnen Arbeitsschritt wider. Das Lesegut stammt zu 100 % aus eigenen Weinbergen in Sommerhausen und Eibelstadt; jede Flasche reift im Weingut und wird dort degorgiert. Renommierte Auszeichnungen, beispielsweise als Sekterzeuger des Jahres 2025 (Vinum) oder für die beste Sektkollektion (Eichelmann 2023) bestätigen das Qualitätsstreben.

Ein Herzstück der Produktion ist der historische Gewölbekeller aus dem Jahr 1435. Unter idealen Bedingungen entwickelt hier jede Flasche ihre Tiefe, Eleganz und feine Perlage. Während der Führung erfahren Sie, wie die Sekte nach dem traditionellen Flaschengärverfahren (méthode champenoise) entstehen und verkosten drei Sekte.

Tickets: https://shop-sommerhausen.com/veranstaltungen