Roßmark Stefanie

Mein Motto: „Man muss nicht alles kennen, nur das was man verwendet muss man zu 100 % bestimmen können." Um in die Kräuterwelt einzusteigen, freute ich mich im Jahr 2015 auf den Grundkurs „Geprüfter Kräuterführer“. Jedes Jahr belege ich Aufbaukurse um mein Wissen zu vertiefen. Der Fokus liegt dabei auf die Bestimmung von Wildkräutern, Mythologien, Pflanzen-Inhaltsstoffen, der Kräuterverwendung in der Küche und viele weiteren spannenden Themen.

Zu den Kräuterdelikatessen passt natürlich unser leckerer Frankenwein. Damit ich fundierte Kenntnisse über die Geschichte und Struktur des fränkischen Weinbaus erlange, absolvierte ich 2016 den Kurs „Gästeführer – Weinerlebnis Franken“. Der Sensorik-Kurs hat mir sehr viel Spaß gemacht. Auch Sie bekommen bei meinen Führungen die Möglichkeit Ihre Sinne sprechen zu lassen.

Die Klosterheilkunde hat mich schon immer berührt. Im November 2017 – März 2019 habe ich daher die Ausbildung „Klostermedizin und Pflanzenheilkunde“ erfolgreich abgeschlossen.

2023 Weiterbildung zum Schlossparkführer Schwanberg (Rödelsee).

Nähere Infos zu meiner Person auf meiner Webseite www.kraeuterkuesstwein.com 

Die Idee hinter „Kräuter küsst Wein“ ist einfach: Den Kräuterhauch im Mund durch den passenden Wein hervorzuheben und ein ganz anderes Geschmackserlebnis im Mund zu kreieren. Lassen Sie Ihre Sinne sprechen, denn da steckt viel mehr dahinter, als Sie denken! Sie wünschen sich lieber eine individuelle Führung direkt bei Ihnen vor Ort, fragen Sie mich bitte einfach.

Mein Traum einer eignen Kräuterküche mit angrenzendem Garten habe ich verwirklicht J aktuell entsteht das nächste Gartenhighlight. Eine begehbare Sonnenuhr. Der eigene Schattenwurf stellt den Zeiger dar.. die Blickrichtung ist dabei auf meinen urigen Kräutergarten gerichtet. Neugierig? Ich freue mich auf Sie!